MTS ASSUWITAMIYAH – Dalam upaya menghadirkan pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) yang interaktif dan menyenangkan, siswa MTs As Suwitamiyah menggelar kegiatan praktikum uji kandungan zat makanan, khususnya karbohidrat dan lemak, pada mata pelajaran IPA Biologi.

Kegiatan yang berlangsung di laboratorium/ruang kelas sekolah ini diikuti oleh seluruh siswa dengan antusiasme tinggi. Praktikum ini bertujuan agar siswa tidak hanya memahami teori gizi secara kontekstual, tetapi juga dapat mengidentifikasi secara langsung kandungan nutrisi pada makanan yang disajikan sehari-hari.

Belajar Sains Secara Proaktif

Dalam praktikum ini, para siswa dibagi ke dalam beberapa kelompok. Setiap kelompok membawa berbagai sampel bahan makanan sederhana yang mudah dijumpai di rumah, seperti nasi, kentang, putih telur, roti, mentega, dan minyak goreng.

Proses pengujian dilakukan dengan dua metode utama:

• Uji Karbohidrat: Menggunakan cairan indikator Lugol/Iodin. Makanan yang meneteskan Lugol dan berubah warna menjadi biru kehitaman menandakan adanya kandungan zat pati (karbohidrat).

• Uji Lemak: Menggunakan kertas buram. Sampel makanan dioleskan pada kertas buram, lalu dianginkan. Jika kertas berubah menjadi transparan, maka bahan makanan tersebut terbukti mengandung lemak.

Menghubungkan Teori dan Kehidupan Sehari-hari

Guru Pengampu Mata Pelajaran IPA MTs As Suwitamiyah menyampaikan bahwa metode learning by doing ini sangat efektif untuk meningkatkan pemahaman dan daya kritis siswa.

"Melalui praktikum ini, siswa tidak sekadar menghafal teori di buku. Mereka mengamati reaksi kimia secara langsung dan dapat membedakan mana makanan yang kaya akan karbohidrat sebagai sumber energi, serta mana yang mengandung lemak. Ini juga melatih ketelitian, kerja sama tim, dan kejujuran ilmiah mereka," ungkapnya.

Salah satu siswa peserta praktikum mengaku sangat terkesan dengan kegiatan ini. Menurutnya, eksperimen langsung membuat materi pelajaran IPA yang terkesan rumit menjadi lebih gampang dipahami dan seru.

Komitmen Sekolah untuk Pembelajaran Berkualitas

Kegiatan praktikum ini merupakan salah satu komitmen MTs As Suwitamiyah dalam menghadirkan sarana dan metode pembelajaran yang inovatif serta berbasis pengalaman nyata. Melalui kegiatan ini, diharapkan para siswa dapat menerapkan pola hidup sehat dengan lebih bijak dalam memilih asupan nutrisi harian mereka.